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今日のおやつは 芋けんぴ

4時間授業で 給食を食べて帰ってくるタータン。
帰宅は2時位ですが 既におなかが空いているらしく
いつも 「おやつ 何!」 という日々を送っています。

いつもは 蒸したり アルミホイルで包み焼いて食べるサツマイモ。

今日は気持ちに余裕があったので 「芋けんぴ」 を作りました。

芋けんぴ

しょうがの砂糖漬けを入れたので 少し大人の味です。
ところが肝心の油を入れ忘れたので 蜜がとろとろにならず
カリっという仕上がりになりませんでした。悔やまれます・・・
でも タータンとパパで 「うまいよ~」といいながら
サツマイモ 一本分を食べてしまいました。

これならスイミングに行っても 腹持ちはバッチリです!
次回は 大事なことを忘れずに カリカリの芋けんぴ を作ろうっと!

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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : 趣味・実用

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