茶わん蒸し・イカ・セロリのかき揚げ

先日とある日、
１０数年ぶりに茶わん蒸しを作りました
無地スも入らずに、ふるふる熱々にできまして　すごくうれしい。
ちょっとうまみが少ないかなと思ったけど
「濃いぐらい」と二人に言われました。
私の味覚がジャンクに偏りかけているのかも。注意しよう、



先日のある日
タータンが　久しぶりにイカ食べたい！！というので　調理。
糸造り、姿焼き、ゲソの竜田揚げ、口や切り落としは大根の煮物
今回は姿焼きが一番早くなくなりました。



先日、宅配野菜の中に二週続けてセロリが入ってきて　((+_+))。
考えたすえ、タータンと二人の夕食時に　かき揚げにしてみました。
香はほとんど飛んでしまい、食感もちょっとホクっとなり結構いけます。
ビールのおつまみに良いと思いますよ～　私は飲めないけど（苦笑）