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寒い日は、うどん そして おでん  

私は 御飯と麺類が好きです。
パンも食べますが 基本は御飯。 次いで麺、パン の出番になります。

最近 寒くなってきたので 汁のある麺がいいですね。
昨日の夜は 天ぷらうどん が食べたくて こんな風になりました。

天ぷらうどん
「うどん」と言っていますが オーサワの讃岐ひやむぎを使っています。
5分で茹でられて コシもあって
温麺でも冷麺でも美味しいので 気に入っているのです。
天ぷらは 玉ねぎとアミのかき揚げ。
アミは海老じゃないけど海老風の味になるし 
冷凍しておけるし便利なので 常備しています。
粉だけで サクサクのかき揚げにして乗せました。
汁は 鰹と鯖の混合削り節で出汁をとり 
塩、醤油、酒 で作ったので あっさりしていて
このつゆ好き~と言って タータンが喜んで飲みました。
こういう温麺が 家族みんな好きです。

今日は タータンがお友だちを誘い
うちのパパが付き添いで  電車とバスの博物館に行きました。
帰宅は 5時過ぎ。
この時間帯は もうかなり冷えこみがきつくなってきているし
あったまりたいだろうなと思って 今夜は おでん。
おでん
今回は ロールキャベツを作って一緒に煮込んであります。
だから いつものじゃがいもとか、卵、ハンペン はナシ。
おでんセットのほかには 大根と串刺しのスジも入っています。
結構気にいって食べてくれたので 残ったのはこれだけ・・・
これしか残らない おでん

昼御飯の炒飯がいつもより少なめだったし、 おやつも少なかったから
というのも 理由ではありますが、これだけしっかり食べてもらえると
作る側としては 作ってよかったあ また頑張ろう と思えるのです。

食べてくれて ありがとうね~
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