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キャベツ入り カルボナーラ風パスタ

今日は学校でのボランティアでしたが・・・
パパ在宅でもあり おうちに戻ってきてパスタでお昼ご飯。
思いつきの お手軽カルボナーラ風。

カルボナーラ風

自宅にいたパパには 丁度よい塩加減のようでしたが
日が燦々と照りつけるなか帰宅した私には
もう少し味が濃いほうが良かったな~

次回のために 最後の手順だけメモ・・・

1 卵2個を割りほぐし、マヨネーズ、ひいた胡椒 を混ぜておく。
2 上げる4分位前から ちぎったキャベツもパスタと一緒に茹でる。
3 きったハムを1分前に入れてゆでる。
4 ゆで上げたパスタ他のザルに上げ 鍋にもどす
  (茹で汁は皿を温めるために使う)。
5 パスタ他の上から1の卵をかけ入れて混ぜる。
6 混ざったら暖めた皿に盛り 胡椒をふり飾りに青物をのせる。

ほい~出来上がり~
粉チーズを振っても美味しいと思います。



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コメントの投稿

NoTitle

今日は暑かったね!
私も今日は学校で学級委員会、その後学級委員会主催のイベントの打ち合わせでした。
学校は暑くて寒いところです。

カルボナーラ美味しそう!!
こうやって作るのね!!
私は「サイ○リアでよく食べます。

NoTitle

暑くなってくると さっぱりしたものじゃなくて
こってりしたものが食べたいとき ってないですか?
今日は ちょっとこってりが 食べたかったの。
キャベツを入れたので ちょうど良かったです。
パスタの塩加減 強めがオススメです~

これは 我流な カルボナーラなので・・・
卵が 液状じゃなく固まっても居ない状態になり丁度良くて
私は こうやって作っています。
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