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根菜が食べたくて・・・

急に食べたくなって 根菜のすり胡麻和えを 作りました。

すりゴマ和え

人参を蒸し煮して レンコンは薄めの塩で味付けした酢バス
一緒にして すりごま塩で合えたもの。

しゃりしゃりというレンコン と ふっくらして甘い人参が美味しくて
3人して パクパクと食べました。
うちは こういうおかずが みんな 好き。

メインは 地元の肉屋さんで 「桜姫」という銘柄鶏のモモ肉を買い
塩コショウだけして グリルで焼いたもの。
しっかりした美味しいお肉なので
こういうシンプルな味がぴったりで 忙しいときに 助かります。

相変わらず 簡単で美味しい が大好きな私です。
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私も根菜が大好き!!
我が家は野菜といえば根菜に偏りがち。
ホントは青菜を食べなきゃなんだけどね。

☆ モモさん

根菜甘くておいしいものね!
青菜は 葉より茎が好きな我が家です~

我が家も茎派かも…
ブロッコリーの葉の部分より茎の部分をよく食べるY坊はまさにそんな感じよね。
青菜はほとんど甘辛胡麻醤油和えでごまかしちゃって…
そろそろレパートリー増やさなきゃ…
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クラリス

Author:クラリス
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