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そして・・・ホッキ飯

昨日の続き・・・
今夜は ホッキ貝を切って さっと煮た煮汁で炊いた ホッキ飯!

hokki

甘みが強くて美味しい貝です。
刺身、焼き貝、澄まし汁 もいいけど 私はこの ホッキ飯 が一番好き~

そして 昨日 三枚におろした中骨と腹骨。
一塩振って 焼き ほぐした身は 今晩 春巻きの具として使いました。

ホッキ飯 お気に入り度が高い御飯です~  ご馳走様!!
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コメントの投稿

No title

ホッキ飯、食べたこと無いわ~。
でもほんと美味しそう。
何杯もいけちゃいそうね。

タータン熱出ちゃったんだね。
うちは喉が痛いというので、大根蜂蜜を1日三回飲ませ薬がわりにして何とかしのいでるけど、帰省もあるし年末大丈夫かしら。

No title

東北より北採れる貝なんだって・・・
旅行されて見かけたら是非!チャレンジしてね!

今日は 懐かしの幼稚園に行くことができて良かった。
お子さんお大事にね!
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クラリス

Author:クラリス
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美味しいものが好き
おうちご飯が大好き
作るコトが好き
どんぐり倶楽部生活中

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  清流
  稲田
  老人の笑顔
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